Tu sei qui

Aggiornato il: 22 Settembre 2017

Organismo di controllo dei vini a DOC e IGT - pagina in allestimento

La Camera di Commercio di Trento è Organismo pubblico di controllo per le seguenti DOC:

e per le seguenti IGT:

La Camera di Commercio è inoltre Organismo di controllo della DOC Delle Venezie e dell’IGT Trevenezie (per lo provincie di Trento e Bolzano), in seguito ad una convenzione con l’OdC titolare Triveneta Certificazioni Srl:

Soggetti sottoposti a controllo
Sono sottoposti a verifica tutti i soggetti che prendono parte diretta alla filiera del vino (controlli di produzione dei vini a DO):

  •  viticoltori
  •  centri di intermediazione delle uve
  •  vinificatori / esportatori
  • aziende operanti nell'acquisto e nella vendita di vini sfusi destinati alla D.O. o certificati a D.O.
  • imbottigliatori.

Costi 
I costi sostenuti per le attività di controllo sono interamente a carico dei singoli soggetti; i piani tariffari sono consultabili nei link associati alle singole DOC/IGT.

Accesso al Sistema di certificazione
La richiesta di ingresso al sistema di controllo dell'Organismo di certificazione (in seguito OdC) della CCIAA di Trento può essere inoltrata da tutti gli operatori della filiera, senza alcuna limitazione o discriminazione, che producono uve, vinificano o imbottigliano vini a D.O. e a I.G. per i quali l’OdC è stato autorizzato dal MIPAAF come Organismo di controllo ai sensi della Legge 238/2016.

Le categorie di clienti/operatori che possono essere immessi nel sistema di controllo sono quelle indicate nel paragrafo "Soggetti sottoposti a controllo"

L’OdC effettuerà il controllo in conformità ai Piani di controllo specifici per ogni D.O. e/o I.G.; tali piani - redatti in conformità allo schema previsto nel DM n° 794 del 14 giugno 2012 - sono stati autorizzati dal MIPAAF congiuntamente al tariffario.

Per ottenere la rivendicazione di una delle D.O. o della I.G. protette dall’OdC, l’operatore deve assoggettarsi ai controlli  previsti nel Piano di Controllo di riferimento.

Tutti gli operatori della filiera (ad eccezione dei viticoltori, come previsto dall’art. 6, c. 7 del D.M. del 14 giugno 2012, n° 794), che alla data di pubblicazione della presente procedura non siano ancora immessi nel sistema dei controlli dell’OdC della CCIAA e che per la prima volta intendono utilizzare le D.O. e le I.G. controllate dall’Organismo, devono sottoscrivere con l’OdC il modulo ’“Accordo di certificazione” (M-PCA-8) con il quale:

  • richiedono l’assoggettamento al Piano di controllo relativo alla DOP e/o IGP utilizzata;
  • accettano le condizioni economiche, le modalità di pagamento e di comunicazione delle relative modifiche;
  • si impegnano ad operare conformemente alle disposizioni previste dal/i Disciplinare/i di produzione di riferimento e dalla presente procedura;
  • dichiarano di essere a conoscenza ed accettare quanto previsto dai Piani di controllo e dai relativi documenti emessi dall’OdC in ordine all’applicazione degli stessi.

Il cliente/operatore deve inviare il modulo M-PCA-8 (a mezzo mail, PEC, fax) agli indirizzi indicati al paragrafo "Comunicazioni obbligatorie", compilato in ogni sua parte, sottoscritto dal legale rappresentante e corredato di documento di identità del firmatario, in corso di validità.

La procedura “Accesso al Sistema di certificazione” definisce le modalità delle attività di controllo e del processo di certificazione attuato dall’Organismo di certificazione della CCIAA di Trento.

Comunicazioni obbligatorie 
I soggetti interessati, che non utilizzano la piattaforma Gerem, devono comunicare alla Camera di Commercio ogni spostamento e ogni trasformazione delle partite di vino utilizzando la modulistica predisposta (vedi moduli alla pagina dedicata).

Le comunicazioni dovranno avvenire nelle seguenti modalità:

  • e-mail: agricoltura@tn.camcom.it
  • Pec: controllovini@tn.legalmail.camcom.it
  • fax: 0461/887200
  • posta ordinaria all'Ufficio agricoltura, via Calepina 13 - 38122 Trento
  • consegna a mano presso lo sportello la Segreteria tecnica dell'Organismo di controllo, in via Calepina 13 - I piano, Trento, nei seguenti orari: lun-ven.: 8.30 – 12.15; 15.00-16.00

In particolare, per le operazioni di imbottigliamento, entro 7 giorni lavorativi dalla data della conclusione delle operazioni l’azienda è tenuta a trasmettere alla Camera di Commercio l'esito finale dell’operazione attraverso il modulo M-IOCONTR1-12, comunicando il numero di lotto, il tipo, la capacità e il numero dei contenitori, oltre alle eventuali perdite di vino.

Limitatamente ai casi di urgenza, relativa a trasferimenti o vendite, il soggetto interessato deve effettuare una comunicazione preventiva di imbottigliamento (modulo M-IOCONTR1-11) alla quale far seguire, entro le successive 24 ore il dato conclusivo delle operazioni. La tariffa verrà applicata in base ai quantitativi di vino effettivamente imbottigliati.

Ricorsi
È disponibile il regolamento dei ricorsi avverso le decisioni assunte dal Comitato di certificazione nei confronti dei clienti/operatori della filiera vitivinicola e sugli eventuali esiti che ne dovessero derivare (provvedimenti di non conformità grave).

Reclami
Per osservazioni, proposte o quant'altro possa essere ritenuto utile per il miglioramento del servizio o per la comunicazione di reclami compilare l'apposito modulo M-PRECL4-1a.

Riferimenti normativi
D.M. 794 del 14/06/2012 Piano dei controlli vini DOC e IGT e relativi allegati
D.Lgs. 61 del 8/04/2010 Tutela delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei vini 
Legge n. 238 del 12 dicembre 2016: disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino
D.M. 11 novembre 2011: disciplina degli esami analitici per i vini DOP e IGP, degli esami organolettici e dell'attività delle commissioni di degustazione per i vini DOP e del relativo finanziamento
Decreto Ministeriale n. 12756 del 26 Giugno 2015 di designazione della CCIAA di Trento quale Autorità Pubblica di Controllo
Circolare Piani di controllo dei vini DO e IG

Moduli
Vai alla pagina dedicata

Gerem
Dal 5 dicembre 2016 è operativa la nuova piattaforma informatica GEREM: https://controllido.tn.camcom.it/ (accesso consigliato con Google Chrome o Mozilla Firefox).

Manuale di utilizzo dell'applicativo informatico "GEREM" 

Contatti: 

Servizio agricoltura

Via Calepina, 13 - I piano
38122 Trento

Tel 
0461 887254
Orari 

dal lunedì al venerdì 8.30-12.15
giovedì 8.30-12.15 e 15.00-16.00

Ti è stata utile questa pagina?: