Le ricette di carnevale

Un anno con la cucina trentina

Le ricette proposte durante il corso:

• Gnocchi di patate crude con ragú di salsiccia, zucca e coriandolo
• Frittelle di smacafam con insalata di cavolo e mele
• Chiacchiere salate
• Castagnole all'arancia e liquirizia

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