Un anno con la cucina trentina

Le ricette proposte durante il corso:

• Torta di patate al forno con variante di: “farina de formenton e mortandela nonesa” 
   
• Tortei di patate alla nonesa
   
• Gnocchi di patate crude
   
• Tortelli di patate ripieni con “marmellata di codogni”

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