La Camera di commercio vigila sul mercato e ne favorisce la regolazione con la promozione di regole certe ed eque, lo sviluppo di pratiche contrattuali coerenti con le regole, la correttezza dei comportamenti degli operatori.  
In particolare ha competenza nei seguenti settori:

• Vigilanza su determinati prodotti
• Orientamento su etichettatura e sicurezza alimentare
• Manifestazione a premio
• Vendite particolarmente favorevoli
• Contratti tipo
• Usi e consuetudini nelle attività economiche e commerciali

In collaborazione con la Guardia di Finanza la Camera di Commercio opera per la prevenzione e il contrasto delle infiltrazioni criminali nel mercato:

• Sportello legalità