Camera di Commercio
Industria Artigianato e Agricoltura di Trento

Come stabilito dal DM 31 luglio 2009, in relazione alla produzione di vino ad Indicazione geografica tipica, viene istituito un sistema transitorio di controllo dei vini in questione, affidando i controlli all'Ispettorato centrale per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari. L'Elenco delle vigne ad I.G.T., anche in considerazione dell'istituzione dello

I vini ad I.G.T. istituiti in  provincia di Trento sono:

• Vallagarina
• Delle Venezie
• Vigneti delle Dolomiti

Disciplinari di produzione

• conduttori di terreni vitati
• aziende agricole
• cantine sociali

Denuncia dei vigneti e variazioni di posizioni.

L’iscrizione all’Elenco delle vigne è obbligatoria per il conduttore di terreni vitati che intenda produrre uva atta a divenire vino a Indicazione Geografica Tipica.

Le modalità per l'iscrizione delle superfici vitate sono analoghe a quelle previste per l'Albo dei vigneti.

DENUNCE DELLE UVE - CALCOLO RESE PRODUTTIVE

Il Decreto del Ministero delle Politiche Agricole 28 dicembre 2006 ha introdotto una serie di innovazioni nella gestione delle denunce delle uve a d.o. e i.g.t. operanti fin dalla campagna vendemmiale 2007/2008.

In particolare, per le produzioni rivendicate a i.g.t. l’Ente camerale è chiamato al rilascio di una specifica ricevuta di produzione analoga a quella prevista per le d.o.. Requisito d’obbligo per il rilascio della medesima è la preventiva iscrizione all’Elenco delle vigne delle superfici oggetto di rivendicazione.

Il calcolo delle rese produttive a i.g.t., in relazione alla tipologia di rivendicazione, dovrà essere effettuato secondo le modalità seguenti:

1. rivendicazione di supero proveniente da superfici iscritte all’Albo dei vigneti dei vini a d.o.c.: laddove ammesso dal disciplinare di produzione è consentito un supero fino al 20% della resa d.o.c., rivendicabile su una Indicazione Geografica compatibile, con diritto di ricevuta abilitante. Si rammenta, altresì, che non è consentito supero sulle produzioni provenienti da superfici al secondo anno di impianto e produttive per un massimo del 50% della resa prevista dal disciplinare;
2. scelta vendemmiale da superficie iscritta a d.o.c.: è consentita la scelta vendemmiale totale o parziale su produzioni a i.g.t.. Se la scelta coinvolge l’intera produzione della matricola iscritta si applicherà la resa prevista dal disciplinare dell’i.g.t. di destinazione; se la scelta è parziale (mantenendo quindi una parte di produzione a d.o.c.), si applicherà all’intera produzione proveniente dalla matricola interessata la resa più restrittiva (Legge 164/92, art. 7, c. 4);
3. rivendicazione di produzione da superficie iscritta all’Elenco delle vigne a i.g.t.: le rivendicazioni potranno essere effettuate secondo le rese previste dai rispettivi disciplinari di produzione. Sono consentite scelte vendemmiali “orizzontali”, cioè ad altra Indicazione compatibile.

Ai soli fini dell’iscrizione all’Elenco delle vigne a i.g.t., il calcolo del potenziale produttivo viene valutato secondo i criteri di seguito indicati:

• sono da considerare improduttivi i vigneti al primo anno di impianto;
• sono da considerare produttivi i vigneti al secondo anno di impianto per un massimo del 50% della resa prevista dal disciplinare;
• sono da considerare pienamente produttivi i vigneti dal terzo anno di impianto;
• sono da considerarsi pienamente produttivi i vigneti oggetto di sovrainnesto fin dal primo anno di impianto.

Modalità di denuncia uve

I conduttori delle superfici iscritte all’Elenco delle vigne ad I.G.T. che intendano vendere il proprio prodotto con la denominazione di origine controllata e a indicazione geografica tipica, sono tenuti a presentare presso gli Uffici camerali, entro il termine del 10 dicembre di ogni anno, apposita denuncia delle uve.

Cantine private e aziende commerciali

Con la campagna vendemmiale 2007 il Decreto Ministeriale 28 dicembre 2006 introduce importanti novità sia per quanto riguarda la modulistica da utilizzare che in ordine alle modalità di rivendicazione. Infatti, a differenza degli anni passati, la denuncia riguarda l’intera produzione DO e/o IGT dell’azienda/conduttore iscritta/o all’Albo e/o Elenco. Sul modello, che è dunque unico, andranno pertanto riportate tutte le produzioni oggetto di rivendicazione. Per le uve a IGT si precisa poi che le medesime dovranno essere distinte fra quante provenienti da superfici iscritte all’Elenco IGT e quante, invece, derivanti da supero di DO.

Ad ogni denuncia (scaricabile anche sotto la voce "modulistica", a fianco)sono allegati un numero di intercalari pari al numero delle D.O. e di I.G.T. iscritte. Gli intercalari, che costituiscono parte integrante della denuncia, devono riportare per ciascuna rivendicazione il quantitativo di uva espresso in chilogrammi nonché il soggetto destinatario delle produzioni. Sempre qui si dovranno indicare inoltre le scelte vendemmiali e/o gli eventuali superi.

Il termine “codice vigneto”, presente nel modulo e negli intercalari, coincide con il numero di matricola della singola DO e/o IGT iscritta. In relazione alle superfici, invece, sono indicate sia quelle iscritte che quelle potenzialmente produttive ai fini della rivendicazione di produzione a DO e/o IGT.

Ai soggetti in indirizzo che utilizzano la procedura telematica per l’invio dei dati si rammenta che permane comunque a loro capo l'obbligo di presentazione del relativo modulo cartaceo da inoltrare, debitamente sottoscritto, entro la scadenza sopra indicata pena la non ammissibilità della denuncia per l’anno in corso.

Cantine sociali

Per le sole Cantine sociali, è possibile  presentare, in luogo dei singoli moduli, una denuncia di produzione unica e riepilogativa ai sensi dell’art. 23 della L.P. 19.12.2001 e conformemente allo schema approvato dalla delibera della Giunta provinciale n. 2523 del  16 novembre 2007.

Lo schema di denuncia riepilogativa, modificato rispetto al modello precedente in considerazione dell'istituzione dell'Elenco delle vigne ad I.G.T, è diviso in due sezioni, una dedicata alle produzioni provenienti da superfici iscritte all'Albo dei vigneti dei vini a D.O.C. (dove saranno presenti anche le scelte vendemmiali da D.O.C. a I.G.T., sia i superi di produzione), l'altra relativa alle produzioni provenienti dalle superfici iscritte all'Elenco delle vigne.

Ricevute abilitanti e diritti di segreteria

Fermo restando che  ogni rivendicazione equivale alla richiesta di rilascio di ricevuta abilitante, per quanto concerne il pagamento dei diritti di segreteria gli importi, differenziati secondo la modalità utilizzata per la presentazione delle denunce, sono confermati nei seguenti limiti:

• per ogni ricevuta richiesta con denuncia delle uve su modello cartaceo…………....... Euro 5,00
• per ogni ricevuta richiesta mediante invio di dati in modalità telematica............... Euro 2,00

MODALITA' DI PAGAMENTO

Tutti gli  importi possono essere versati direttamente presso lo sportello del Servizio Anagrafe Agricola dell’Ufficio Agricoltura-Ambiente di questa Camera di Commercio I.A.A., via Dordi 24, o mediante versamento su ccb utilizzando il codice IBAN IT 80 F 02008 01820 000005402947 banca Unicredit spa - sede - Via Galilei 1, Trento allegando, al momento della presentazione della domanda, copia dell’attestazione di versamento. Sarà altresì necessario indicare nella causale il n. di pratiche, la loro tipologia (nuove iscrizioni o variazioni) o il n. ricevute frazionate di cui si chiede il rilascio. 

Entro i termini stabiliti, è inoltre possibile inviare la documentazione anche a mezzo posta, con raccomandata R/R, all’indirizzo sopra specificato. Nel caso farà fede la data del timbro postale in partenza.